Zona di produzione
L’ambiente dei Colli Berici si estende nel mezzo della pianura Veneta, a sud della città di Vicenza.
Splendide ville, borghi, eremi e conventi testimoniano come queste terre di incantevoli colline vitate costituiscano, oggi come nelle epoche passate, un forte richiamo per l’uomo e un areale favorevole alla coltura della vite e dell’olivo.
Un territorio che per la sua conformazione geomorfologica è caratterizzato da un’alta vocazione vitivinicola. Infatti, la natura calcarea della roccia, i terreni ad argille rosse, quelli basaltici di origine vulcanica, l’altitudine (che preserva da nebbie e gelate tardive ed esalta l’azione della radiazione solare) ed infine la ridotta precipitazione annua, contribuiscono alla produzione di un’ampia varietà di vini, sia di elegante semplicità ed immediatezza che di carattere e decisa personalità.
I Vini D.O.C. Colli Berici
I vini con denominazione Colli Berici DOC si producono in una vasta area a sud della provincia di Vicenza, che coincide con le colline dalle quali il vino prende il nome. All'interno dell'area di produzione, poi, il disciplinare circoscrive ulteriormente la zona dove poter produrre il Tai Rosso di Barbarano: quest'ultima comprende interamente il territorio del comune di Barbarano Vicentino e parte di quello dei comuni limitrofi.
I vini Colli Berici D.O.C. sono delle seguenti tipologie: